填空題

藥物在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的（）作用，使藥物（）、（）的方法稱為發(fā)酵法。

答案：催化分解；發(fā)泡；生衣

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多項(xiàng)選擇題

發(fā)芽法的操作時(shí)應(yīng)注意（）。

A.選新鮮、成熟、飽滿的種子
B.控制溫度18℃～25℃
C.物料的含水量控制在42%－45%
D.發(fā)芽率達(dá)到65%以上
E.保持物料濕潤(rùn)

多項(xiàng)選擇題

制備淡豆鼓的物料有（）。

A.黑大豆
B.桑葉
C.辣蓼
D.青蒿
E.蒼耳草