多項選擇題

關于食品采樣方法，描述正確的是（）

A.種類和檢驗項目的要求而異
B.5～1kg
C.復核和備查三部分
D.國家對測定某些項目的采樣量有明確規(guī)定，應按規(guī)定量采取
E.采樣工作可由食品衛(wèi)生管理或檢驗人員委托他人承擔

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