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同型乳酸發(fā)酵
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發(fā)酵產(chǎn)物中中有乳酸。
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菌種衰退
答案:
指群體中退化細胞占一定數(shù)量后,表現(xiàn)出菌種生產(chǎn)性能下降或喪失的現(xiàn)象。
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【簡答題】在微生物的對抗關(guān)系有哪4種?請舉例說明
答案:
對抗關(guān)系的有:競爭(牛和羊)拮抗(青霉菌分泌青霉素抑制革蘭氏陽性細菌)寄生(冬蟲夏草)捕食(狼和羊)
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