名詞解釋

乳粉的優(yōu)點有哪些？

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②除去了幾乎全部的水分，大大減輕了重量、減小了體積，為貯藏運輸帶來了方便...

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答案：又稱薄膜干燥法，用經(jīng)過濃縮或未濃縮的鮮乳，均勻地淌在用蒸汽加熱的滾筒上成為薄膜狀，滾筒轉到一定位置，薄膜被干燥，而后轉到...

乳粉

答案：是指以新鮮乳為原料，或為主要原料，添加一定數(shù)量的植物或動物蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等配料，通過冷凍或加熱的方法除去乳...