單項選擇題

用0D表示的酸度名稱為（）。

A.吉爾涅爾度
B.乳酸度
C.道爾尼克度
D.荷蘭標準度

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單項選擇題

牛乳中細胞含量的多少是衡量乳房健康狀況和牛乳衛(wèi)生質(zhì)量的標志，一般正常乳中的細胞數(shù)不超過（）。

A.30萬/ml
B.40萬/ml
C.50萬/ml
D.60萬/ml

單項選擇題

下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。

A.酪蛋白
B.無機鹽
C.飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸