微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/h3>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
名詞解釋
揮發(fā)性鹽基總氮
答案:
指食品水浸液在堿性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來(lái)的總氮量。
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
名詞解釋
羰基價(jià)
答案:
油脂酸敗時(shí)可產(chǎn)生含有醛基和酮基的脂肪酸或甘油酯及其聚合物,其總量稱羰基價(jià)。
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
名詞解釋
環(huán)境基因組計(jì)劃
答案:
著重研究暴露與疾病的相互影響,其主要目標(biāo)就是要堅(jiān)定對(duì)環(huán)境因素應(yīng)答基因中有重要功能基因的多態(tài)性并確定它們?cè)诃h(huán)境暴露治病危險(xiǎn)...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題