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填空題
服務(wù)托盤(pán)行走時(shí),腳步要輕快勻稱(chēng),眼晴要平視前方身體要()。
答案:
端正挺拔
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填空題
輕托是指用中、小圓盤(pán)或小方盤(pán)盛送點(diǎn)心,()的方法,因其重量較輕,故稱(chēng)輕托。
答案:
茶水、咖啡
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填空題
托盤(pán)起托時(shí),左手五指分開(kāi)向上,做上彎曲與掌根平,并形成一個(gè)凹形,大小臀相互垂直平放于左胸前,與胸成()度角。
答案:
45
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