問答題

【計算題】某食堂早、午、晚餐用餐人數分別為200人、280人、160人,每餐能量分別為600kcal、1000kcal、800kcal,計算總人日數?若全部為男性,其中早、午、晚餐輕體力勞動者100、180、80人,早、午、晚餐中體力勞動者60、50、30人,早、午、晚餐重體力勞動者40、50、50人,計算混合系數?若平均每人每日攝入蛋白質82g,計算標準人每日蛋白質攝入量?

答案: 1)三餐熱能比:早餐=600/(600+1000+800)=25%
午餐=1000/(600+1000+800...
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問答題

【計算題】某食堂早餐用餐人數100人,午餐120人,晚餐80人,每餐能量分別為600kcal、1000kcal、800kcal,計算總人日數?

答案: 三餐熱能比:早餐=600/(600+1000+800)=25%
午餐=1000/(600+1000+800)=...
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