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單項(xiàng)選擇題
上海人喜食炒年糕，其做法是：將（）切成層，加菜和肉一起炒制。
A.水磨年糕
B.切糕
C.糕團(tuán)
D.米粉
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】中國(guó)的“八大菜系”是怎樣劃分的？
答案：
傳統(tǒng)的“八在菜系”是：四川菜系，山東菜系，廣東菜系，淮揚(yáng)菜系，浙江菜系，福建菜系，安徽菜系，湖南...
