填空題

外國(guó)酒按配餐方式和飲用方式可分為佐餐酒、（）

答案：開胃酒

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優(yōu)質(zhì)汽酒的特點(diǎn)是酒液色澤正、酒香濃爽、（），開瓶時(shí)汽足泡多。

答案：純清透亮

葡萄酒中富含有人體所需的維生素B、維生素E、維生素C、（）

答案：維生素A