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【簡答題】如何滿足賓客受尊重的心理?
答案:
滿足賓客受尊重的心理,突出一個“敬”字。凡到餐廳用餐的賓客都希望受到尊重,因此,當(dāng)客人進(jìn)餐中出現(xiàn)...
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【簡答題】如何接待尋求知識的賓客?
答案:
對尋求知識的賓客,突出“文化”二字。有—些國內(nèi)外賓客對中國餐飲情有獨(dú)鐘,一方面想交流...
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【簡答題】如何接待尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人?
答案:
對尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人,突出一個“靜”字。這類客人餐飲的目的不單純是飲食,他們主要是想尋求身心愉快...
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