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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人要向服務(wù)員敬酒時(shí)，怎么辦？
答案：
向客人解釋工作期間不便飲酒，婉言謝絕客人的好意；若客人一再勸飲，盛情難卻，可先接過(guò)酒，告訴客人呆會(huì)兒再喝；給客人另取一個(gè)...
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【簡(jiǎn)答題】客人喝醉酒時(shí)，怎么辦？
答案：
客人有喝醉酒的跡象時(shí)，服務(wù)員應(yīng)禮貌拒絕給客人再添加酒水；給客人遞上熱毛巾，并介紹一些不含酒精的飲料、如咖啡、熱茶等；如有...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】?jī)膳_(tái)客人同時(shí)需要你服務(wù)時(shí)，怎么辦？
答案：
要做到既要熱情、周到、又要忙而不亂；服務(wù)員要給那些等待的客人以熱情、愉快的微笑，在經(jīng)過(guò)他們的桌子時(shí)應(yīng)打個(gè)招呼：“我馬上就...
