問答題

【簡答題】遇到賓客拍攝飯店的用具，設(shè)備等此類，情況怎么辦？

答案：先了解是屬于哪類拍攝，飯店允許結(jié)婚、朋友聚會拍攝，而不允許拍攝而拍攝應(yīng)向客人說：“對不起，不能拍攝，請原諒。...

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【簡答題】賓客提議把吃剩的食物和酒水由飯店保管怎么辦？

答案：首先服務(wù)員應(yīng)向客人說明食物不好保存，容易變質(zhì)，勸其打包回家。而酒水留下姓名、地址、單位、份量由賓客簽名后，保存在吧臺，吧...

【簡答題】開餐時，兩臺都須要服務(wù)員怎么辦？

答案：

要做到一招呼、二示意、三服務(wù)熱情周到，忙而不亂。