問答題

【簡答題】為什么我們飯店要自報家門，服務意義何在？

答案：既然我們飯店追求一種星級服務，就應當和星級服務接軌，接國際貫例，服務員在服務應自報家門，開始服務時應該說：“...

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【簡答題】看見賓客喝醉了酒，在走廊上站不穩(wěn)，怎辦？

答案：

我們應主動上前攙扶賓客，以夠賓客摔跤。

【簡答題】語言在工作中的作用是什么？

答案：服務工作的語言要求高于其他行業(yè)，這是由服務工作的特點，決定的。服務工作要以賓客打交道，服務員工作的特點、決定的。服務工作...