單項選擇題

中式早餐開餐前服務(wù)用品準(zhǔn)備包括（）。

A、酒具、佐料、服務(wù)用品
B、餐具、作料、服務(wù)用品
C、餐具、佐料、服務(wù)用品
D、餐具、調(diào)料、消毒用品

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單項選擇題

分菜服務(wù)應(yīng)按照一定（）進(jìn)行。

A、標(biāo)準(zhǔn)
B、順序
C、檔次
D、質(zhì)量

單項選擇題

宴會服務(wù)中餐廳服務(wù)員提供分菜服務(wù)之前應(yīng)先（）菜品。

A、展示介紹
B、品嘗評價
C、主人鑒定
D、主人品嘗