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填空題
酶轉化法與直接發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸的反應本質相同，均屬酶轉化反應。但兩者相比，酶轉化法所需設備及工藝簡單，產(chǎn)物濃度高，轉化率高，生產(chǎn)周期短，（）少，酶的利用率也高。
答案：
副產(chǎn)物
