單項(xiàng)選擇題

優(yōu)質(zhì)麥芽的顏色應(yīng)是（）

A.綠色
B.黑色
C.黃色
D.紅色

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單項(xiàng)選擇題

深色麥芽的根芽長度是麥粒的（）

A.0.5倍
B.1-1.5倍
C.1.5-2倍
D.2-2.5倍

單項(xiàng)選擇題

干麥芽貯存回潮的水分一般為（）

A.5%-7%
B.9%-10%
C.10%-12%
D.2%-4%