填空題

乳化是處理兩種通常不互溶的液體的操作,生成(),按照內(nèi)、外相的不同,分為()型和()型。

答案: 乳化液W;W/O;O/W
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填空題

均質(zhì)操作是使懸浮液()體系中分散相物質(zhì)()和()的操作,其本質(zhì)是()。

答案: 或乳濁液;微整化;均勻化;破碎使料液中的分散物質(zhì)受流體的剪切作用而得到破碎
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