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【簡答題】安化黑茶有“渥堆發(fā)酵”的說法,“渥堆發(fā)酵”是怎么回事?
答案:
黑茶渥堆的實質是:以微生物活動為中心,通過生化動力(胞外酶),物化動力(微生物熱)以及微生物自身代謝的綜合作用,即在濕熱...
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答案:
安化黑茶的功效主要表現在以下四個方面:
①清脂肪,減肥胖:“飯后飲之可解肥濃”,&ld...
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答案:
黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積,降低動脈...
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