問答題

【簡答題】糧油原料清理的基本方法有哪些？

答案：

基本方法有風選法、篩選法、比重分選法、磁選法等。

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【簡答題】糧油原料中的雜質(zhì)按清理作業(yè)的特點不同可分為哪些？

答案：

雜質(zhì)按清理作業(yè)的特點可分為大雜、中雜、小雜、并肩砂石類、輕雜、磁性雜質(zhì)、異種糧粒、表面雜質(zhì)等。

【簡答題】糧油原料的清理原理是什么？

答案：

是利用糧油原料與雜質(zhì)在某種或某幾種物理特性上的差異，通過相應(yīng)的措施或手段，清除混入糧油原料中的各種雜質(zhì)。