單項(xiàng)選擇題

在橘汁生產(chǎn)中，由于其理化性能的要求和蘋果汁有所不同，橘汁的理化性能要求保持霧狀渾濁，應(yīng)使用什么酶進(jìn)行處理（）。

A.果膠酶
B.淀粉酶
C.多聚半乳糖醛酸酶
D.糖化酶

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