多項(xiàng)選擇題

目前哪種酶主要可以用來降解啤酒中的蛋白質(zhì)（）

A、葡聚糖酶
B、纖維素酶
C、菠蘿蛋白酶
D、木瓜蛋白酶

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多項(xiàng)選擇題

培養(yǎng)基按成分不同可以分為（）

A.動(dòng)物培養(yǎng)基
B.天然培養(yǎng)基
C.合成培養(yǎng)基
D.植物培養(yǎng)基

多項(xiàng)選擇題

工業(yè)微生物利用的氮源可分為（）

A.無機(jī)氮源
B.有機(jī)氮源
C.生物氮源
D.合成氮源