多項選擇題

溫度對發(fā)酵的影響包括（）

A.對菌體生長的影響
B.對酶的影響
C.對產物合成的影響
D.對發(fā)酵液理化性質的影響

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多項選擇題

根據(jù)操作方式的不同，發(fā)酵過程主要有（）

A.分批發(fā)酵
B.連續(xù)發(fā)酵
C.補料分批發(fā)酵
D.間歇發(fā)酵

多項選擇題

發(fā)酵工業(yè)中影響孢子質量的因素有（）.

A.培養(yǎng)基
B.培養(yǎng)溫度和濕度
C.培養(yǎng)時間和冷藏時間
D.接種量