<form id="chzvs"></form>
炒足干，繼續(xù)蒸發(fā)水分，使毛茶含水率下降至低于6%，同時整形，做色，發(fā)展香氣。
進(jìn)一步干燥，使在對鍋中所形成的顆粒得到固定，并使面張茶成圓，為珠茶定型階段。
