問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】根據(jù)酶蛋白結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可將酶分為哪幾類。

答案： 單體酶：以一個(gè)獨(dú)立的三級(jí)結(jié)構(gòu)為完整生物功能分子的最高結(jié)構(gòu)形式的酶。
寡聚酶：以一個(gè)獨(dú)立的四級(jí)結(jié)構(gòu)為完整生物功能...
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答案： 1.單純蛋白酶類：只含有蛋白質(zhì)成分；2.結(jié)合蛋白酶類（全酶）：含有蛋白成分（酶蛋白）和非蛋白成分（輔助因子）全酶=酶蛋白...
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答案： 酶的穩(wěn)定性對(duì)酶反應(yīng)器的功效是很重要的。在操作過(guò)程中，有時(shí)需要用酸或堿來(lái)調(diào)節(jié)反應(yīng)液PH。如果局部的pH過(guò)高或過(guò)低，就會(huì)引起...
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