問答題

【簡(jiǎn)答題】細(xì)胞破碎率的測(cè)定方法有哪些？

答案： 直接測(cè)定法，測(cè)定蛋白質(zhì)質(zhì)量或酶活力以及測(cè)定導(dǎo)電率.
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【簡(jiǎn)答題】非機(jī)械法包括幾種？
答案：

包括酶解法、滲透壓沖擊法、凍結(jié)和融化法、熱處理、化學(xué)溶胞法等
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答案：

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