填空題

鳳香型白酒的發(fā)酵期一般為()天,選取調(diào)味酒困難較多,因此采用了延長發(fā)酵期到()天作調(diào)味酒。

答案: 14-16;30-70
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純種培養(yǎng)根霉曲是以()為原料的。

答案: 麩皮
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