問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是凝聚和絮凝？它們?cè)诎l(fā)酵液預(yù)處理時(shí)的作用是什么？

答案：（1）凝聚：在投加的化學(xué)物質(zhì)作用下，由于膠粒之間雙電層電排斥作用降低，電位下降，膠體脫穩(wěn)使粒子相互聚集成1mm大小的聚集...

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【簡(jiǎn)答題】為何要對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理？預(yù)處理發(fā)酵液的方法有哪些？

答案：（1）發(fā)酵液中雜質(zhì)很多，不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量和收得率，對(duì)后續(xù)提取和精制也有很大影響。如高價(jià)無(wú)機(jī)離子對(duì)離子交換能力產(chǎn)生影響；可...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物工業(yè)下游的選擇原則？

答案：（1）采用步驟數(shù)最少：產(chǎn)品收得率和質(zhì)量控制是貫穿生物工業(yè)下游技術(shù)過(guò)程的主線。下游技術(shù)的步驟越多，提取收得率也越低。如整個(gè)...