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【簡(jiǎn)答題】寫(xiě)出茶葉中的色素分類(lèi)以及主要色素名稱(chēng)和含量。
答案:
茶葉色素分水溶性與脂溶性?xún)纱箢?lèi)。水溶性色素有黃酮類(lèi)、紅茶色素和花青素。茶葉中黃酮苷類(lèi)含量較少,主要是黃酮醇及其苷類(lèi),它們...
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【簡(jiǎn)答題】癌癥的發(fā)病原因三種外部因子是什么?
答案:
1.物理致癌物質(zhì),例如紫外線和電離輻射;
2.化學(xué)致癌物質(zhì),例如石棉、煙草煙霧成分、黃曲霉毒素和砷;
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