名詞解釋

答案：

以心理學(xué)、生理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)為基礎(chǔ)，依靠人的感覺（視、聽、觸、味、嗅覺）對食品進(jìn)行評價(jià)、測定或檢驗(yàn)的方法

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答案：

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