單項選擇題

在我國人群營養(yǎng)問題中，被稱為“潛在饑餓”的是（）

A.蛋白質(zhì)、熱能營養(yǎng)缺乏
B.糖尿病
C.微量營養(yǎng)素缺乏
D.骨質(zhì)疏松癥

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單項選擇題

富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的食物是（）

A.淡水魚類
B.禽肉
C.畜肉
D.海水魚類

單項選擇題

下列油脂中含多不飽和脂肪酸較多的是（）

A.豬油
B.豆油
C.奶油
D.椰子油