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A.親朋好友聚會時可以自由擇座
B.賓主并列而坐時，如果雙方都是面對房間正門，主人應(yīng)該坐在客人右邊
C.賓主對面而坐時，面對房間正門為主位
D.賓主對面而坐時，面對房間正門為客位

A.餐廳冬季保持在18-20度之間
B.夏季保持在20-25度之間
C.宴會開始前30分鐘，按規(guī)格鋪好餐具和臺上用品
D.大型宴會開始前15分鐘擺上冷盤
E.一般宴會的換碟次數(shù)不少于3次