問答題

【簡答題】簡述餐飲企業(yè)創(chuàng)造和保持競爭優(yōu)勢的途徑有哪些？

答案：

低成本、差異化、低成本差異化、快速回應

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【簡答題】簡答在餐飲企業(yè)中識別營銷機會的途徑有哪些？

答案：（1）發(fā)現即將迅速增長的產業(yè)或行業(yè)機會
（2）發(fā)現即將迅速增長的市場或細分市場的機會
（3）研究特定...

【簡答題】簡述識別威脅的途徑有哪些。

答案：

（1）存在于現代餐飲行業(yè)內外的競爭威脅
（2）政治法律因素造成的威脅
（3）宏觀經濟因素造成的威脅