問答題

【簡答題】簡述主題餐飲的特征。

答案： 客源市場追求情調(diào)，熟悉文化氛圍的客人
滿足客人用餐需要，更滿足客人對(duì)氣氛與環(huán)境享受的需要
經(jīng)營利潤高...
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