多項(xiàng)選擇題

浙菜的傳統(tǒng)名菜有（）。

A.宋嫂魚羹
B.東坡肉
C.雪菜大湯黃魚
D.清蒸水魚
E.梅干菜燒肉

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多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中為四大菜系代表菜的是（）。

A.宮保雞丁
B.脆皮乳豬
C.淮楊獅子頭
D.西湖醋魚
E.蔥燒海參

多項(xiàng)選擇題

川菜的特色是（）。

A．用料廣泛
B．注重調(diào)味
C．偏愛麻辣
D．粗菜細(xì)做
E．點(diǎn)心豐富