單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)選擇定價(jià)方法和制定價(jià)格策略的依據(jù)是（）。

A.定價(jià)目標(biāo)
B.客戶需求
C.市場狀況
D.企業(yè)自身情況

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單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)的產(chǎn)品策略就是指企業(yè)根據(jù)目標(biāo)市場的需求，做出的與（）有關(guān)的一系列計(jì)劃與決策。

A.產(chǎn)品計(jì)劃
B.價(jià)格計(jì)劃
C.促銷計(jì)劃
D.客戶計(jì)劃

單項(xiàng)選擇題

面包和黃油是在（）之前上。

A.色拉
B.主菜
C.點(diǎn)心
D.客人訂單

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