填空題

適合制做烏龍茶的茶樹品種是（）。

答案：中葉種

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北方人喜歡喝的花茶又稱（），屬于非基本茶類。

答案： “香片”

茶花拼和六因素是：配花量、花開放度、（）、水分、厚度、時間。

答案：溫度