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問答題
【簡答題】食品標識的濫用比較嚴重，主要存在哪些問題？
答案：
當前食品標識的濫用比較嚴重，主要有以下問題：（1）偽造食品標識。如偽造生產(chǎn)日期、冒用廠名廠址，冒用質(zhì)量標志；（2）缺少警...
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問答題
【簡答題】什么是出廠檢驗？
答案：
出廠檢驗是《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定的、企業(yè)應當承擔的保證產(chǎn)品質(zhì)量的義務之一。食品生產(chǎn)加工企業(yè)，在食品出廠前應依據(jù)...
問答題
【簡答題】簡述對食品生產(chǎn)加工企業(yè)人員的要求？
答案：
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人、質(zhì)量管理人員和檢驗人員。從事食品生產(chǎn)加工的人員...
