單項(xiàng)選擇題

與克山病病因有關(guān)的是（）。

A.銅
B.鉬
C.硒
D.錳
E.鉻

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單項(xiàng)選擇題

含β-硫代葡萄糖苷較高的食物是（）。

A.土豆
B.甘藍(lán)
C.地瓜
D.茄子
E.木耳

單項(xiàng)選擇題

對(duì)某大學(xué)新生膳食調(diào)查結(jié)果顯示：人均每日能量攝入量為2600kcal，蛋白質(zhì)為75g，脂肪78g，其脂肪供能占總能量的比例（%）是（）。

A.18
B.21
C.25
D.27
E.30