單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)分子α螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

A.氨基酸殘基的側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)
B.多為左手螺旋
C.靠離子鍵維持穩(wěn)定
D.螺旋走向?yàn)槟鏁r(shí)針?lè)较?br /> E.肽鏈充分伸展呈鋸齒狀

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單項(xiàng)選擇題

通過(guò)凝膠過(guò)濾層析柱時(shí)，最先被洗脫的蛋白質(zhì)是（）

A.Mb（Mr：68500）
B.血清白蛋白（Mr：68500）
C.牛胰島素（Mr：5700）
D.馬肝過(guò)氧化氫酶（Mr：247500）
E.牛ν－乳球蛋白（Mr：35000）

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)紫外吸收的最大波長(zhǎng)是（）

A.290nm
B.280nm
C.270nm
D.260nm
E.250nm