單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)是流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的（）

A.檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)干預(yù)措施的效果
B.評(píng)價(jià)治療藥物或方法的治療效果
C.評(píng)價(jià)干預(yù)措施實(shí)施后對(duì)預(yù)防疾病發(fā)生的作用
D.評(píng)價(jià)新疫苗對(duì)預(yù)防某種傳染病發(fā)生的效果
E.以上均是

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單項(xiàng)選擇題

研制強(qiáng)化食品的目的不包括（）

A.使某種食品達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要
B.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)素的缺陷
C.為特定人群提供其所需要的營(yíng)養(yǎng)素
D.為防止食品腐敗變質(zhì)
E.添加食品加工過(guò)程中損失的營(yíng)養(yǎng)素

單項(xiàng)選擇題

膳食結(jié)構(gòu)是指（）

A.食物的化學(xué)組成
B.居民平均每年消費(fèi)的各種食物數(shù)量的總計(jì)
C.食物內(nèi)部的組織構(gòu)造
D.組成膳食的食物種類(lèi)
E.居民消費(fèi)的食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成