A.建立管理制度、設專人管理 B.定期檢查質量和衛(wèi)生情況 C.按時清掃、消毒、通風換氣 D.光照或直曬食品干燥 E.以上都不對
A.設備管理 B.衛(wèi)生操作 C.物料儲存 D.確保食品的衛(wèi)生與安全 E.以上都不對
A.多因素分析方法 B.在選擇好研究組之后,根據(jù)研究組各個個體的特征來選擇對照組 C.在設計階段,可采用限制研究對象特征的方法 D.資料分析階段控制混雜因素采用分層分析的方法 E.盡量收集客觀指標的資料