單項選擇題

【A型題】含鈣豐富的食物不包括（）

A.奶與奶制品
B.豆及豆制品
C.小蝦皮
D.雞蛋
E.海帶

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單項選擇題

【A型題】評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學指標是（）

A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅

單項選擇題

具有潛在毒性，但在低劑量時可能具有生理功能的微量元素為（）

A.鉻
B.硒
C.鈷
D.氟
E.鎳