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維生素A參與的生理功能是()
A.視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成
B.調(diào)節(jié)體液免疫功能
C.體內(nèi)生物合成的羥化反應(yīng)
D.調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能
E.細(xì)胞生長和分化
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多項(xiàng)選擇題
可用尿負(fù)荷試驗(yàn)結(jié)果評價(jià)人體營養(yǎng)狀況的維生素是()
A.維生素B
1
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素B
2
E.生育酚
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多項(xiàng)選擇題
下列對礦物質(zhì)說法正確的是()
A.鉻是體內(nèi)葡萄糖耐量因子的重要組成部分
B.硒是谷胱甘肽硫轉(zhuǎn)移酶的組成成分
C.鋅參與蛋白質(zhì)合成
D.人乳中的鈣磷比例約為1.5:1
E.缺銅可引起缺鐵性貧血
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