多項(xiàng)選擇題

目前我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康的現(xiàn)狀是（）

A.營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯的改善
B.營(yíng)養(yǎng)缺乏病已不存在
C.營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性疾病患病不斷增加
D.以高總膽固醇血癥為主要血脂代謝異常的類型
E.城市居民超重和肥胖率迅速上升

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多項(xiàng)選擇題
對(duì)慢性病預(yù)防中的高危人群策略描述正確的是（）
A.針對(duì)處于較高水平的致病危險(xiǎn)因素采取干預(yù)措施
B.可以使大多數(shù)人受益
C.關(guān)注病因鏈的遠(yuǎn)端環(huán)節(jié)
D.效果明確
E.減輕疾病負(fù)擔(dān)起效慢
多項(xiàng)選擇題
可列為我國(guó)新資源食品的是（）
A.在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物
B.從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料
C.在食品加工過(guò)程中使用的微生物新品種
D.因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分發(fā)生改變的食品原料
E.因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料