單項(xiàng)選擇題

（）有“一菜一味”，“百菜百味”的美譽(yù)。

A.山東菜
B.四川菜
C.廣東菜
D.江蘇菜

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單項(xiàng)選擇題

（）是四川名肴。

A.蔥燒海參
B.德州扒雞
C.糖醋鯉魚(yú)
D.麻婆豆腐

單項(xiàng)選擇題

四川菜在（）初具規(guī)模。

A.唐宋時(shí)期
B.明朝
C.元朝
D.秦末漢初