<ul id="i4geo"><center id="i4geo"></center></ul>

多項選擇題

面團(tuán)過軟加面粉操作過程包括（）

A.將面團(tuán)擂開
B.撒上面粉擂壓
C.折疊擂壓
D.反復(fù)兩三次再進(jìn)行揉

在線練習(xí)

你可能感興趣的試題

多項選擇題

翻鍋是廚師重要的基本功之一，其作用主要表現(xiàn)在（）

A.使烹飪原料受熱均勻
B.使烹飪原料入味不均勻
C.使烹飪原料著色均勻
D.保持菜肴的形態(tài)美觀

多項選擇題

大翻鍋根據(jù)翻鍋的動作，可分為（）

A.前翻
B.后翻
C.左翻
D.右翻

<samp id="0owku"><pre id="0owku"></pre></samp>

<noframes id="0owku"><code id="0owku"></code></noframes>

<strike id="0owku"><rt id="0owku"></rt></strike>

<code id="0owku"><object id="0owku"></object></code>

<th id="0owku"></th>