單項選擇題

【A型題】食物中1g蛋白質產生的熱量是（）

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.9.0kcal
E.7.0kcal

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單項選擇題

【A型題】食物中1g脂肪產生的熱量是（）

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal

單項選擇題

【A型題】人類除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質獲取能量外，還能提供能量的是（）

A.礦物質
B.維生素
C.乙醇
D.黃酮類化合物
E.硫化物