單項選擇題

先將糯米粉、粳米粉按制品要求的比例摻和，再加入水、糖、香料等，拌粉。經(jīng)靜置一段時間后上籠蒸熟，蒸熟后立即將粉料放在案板上攪拌，揉搓至表面光滑不粘手為止的是（）

A.硬質(zhì)糕米粉面團
B.黏質(zhì)糕米粉面團
C.松質(zhì)糕米粉面團
D.其他類米粉面團

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