判斷題

后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內容。

答案：錯誤

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客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目，都是具體瑣碎的工作。

答案：正確

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

答案：錯誤